Koshi no Gohaku

Koshi no Gohaku (Việt Nãi Hổ Phách - Hổ phách vùng Echigo) là một thương hiệu đầy tâm huyết gửi gắm bản sắc của rượu vang địa phương Niigata vào hai từ 'Koshi' (Echigo) và 'Gohaku' (Hổ phách). Thương hiệu thể hiện sự hài hòa giữa ánh sáng hổ phách tuyệt đẹp sinh ra từ quá trình trưởng thành và hương vị sâu sắc được dệt nên bởi năm tháng.
Đặc điểm lớn nhất là hương thơm nồng nàn, phức hợp và vị ngọt Umami đậm đà, làm thay đổi hoàn toàn hình ảnh thông thường về rượu sake. Chất rượu trở nên tròn trịa và tăng thêm độ chín muồi theo thời gian, cho phép bạn tận hưởng dư vị sâu lắng gợi nhớ đến các loại hạt hoặc trái cây khô. Đây là phong cách rượu sake vintage xa hoa mà Takano Shuzo đề xuất cho một ly sau bữa ăn hoặc cho những lúc muốn chậm rãi thưởng thức chính bản thân vị rượu.