Kinuotome

Kinuotome es una marca que desborda identidad local, bautizada con el nombre del famoso taro (taro blanco) de la ciudad de Gosen. Inspirándose en la textura fina y blanca de este tubérculo, busca ofrecer un sabor extremadamente suave y cristalino.
Se elabora con las frescas aguas subterráneas del monte Sugana y arroz local de primera calidad. Logra resaltar el umami del Junmai con un paso por garganta sedoso y un final impecable que desaparece con elegancia. Este sake, que eleva la riqueza de las tierras de Gosen mediante la técnica tradicional de Kinshihai Shuzo, es el compañero perfecto para la gastronomía regional. La pasión de sus artesanos por la cultura local se siente en cada gota, consolidándolo como uno de los sakes más representativos de Gosen.