Kinuotome

Kinuotome é uma marca repleta de apego à área local, nomeada em homenagem ao famoso inhame 'Kinuotome' da Cidade de Gosen. Mantendo a imagem do inhame fino e branco, persegue um paladar muito suave e límpido.
Usando a água fresca das camadas subterrâneas do Monte Sugana e arroz local estritamente selecionado. Ao mesmo tempo que permite sentir o umami do arroz único ao Junmai-shu, caracteriza-se por uma garganta tipo seda e um belo acabamento nítido que desaparece rapidamente. Este saquê, que poliu as bênçãos da terra rica de Gosen local com as técnicas tradicionais da Kinshihai Shuzo, tem uma compatibilidade excepcional com pratos tradicionais locais. É um dos saquês locais que simbolizam a Cidade de Gosen, com os sentimentos do cervejeiro que ama profundamente a cultura e comida local colocados em cada gota.