Kinuotome

« Kinuotome » est une marque habitée par l'amour du terroir, baptisée d'après le taro éponyme, spécialité renommée de Gosen. Fidèle à l'image radieuse et à la texture fine de ce tubercule, elle recherche une saveur d'une fluidité et d'une clarté exceptionnelles.
Élaboré avec l'eau souterraine fraîche du mont Sugana et un riz local rigoureusement sélectionné, ce saké laisse s'exprimer l'umami du pur riz tout en offrant un passage en gorge soyeux et une finale d'une grande netteté. Fruit du mariage entre les dons de la terre de Gosen et le savoir-faire ancestral de Kinshihai Shuzo, il s'accorde à merveille avec la gastronomie locale. Chaque goutte témoigne de l'attachement des artisans à leur culture et à leurs produits, faisant de lui l'un des sakés les plus emblématiques de la ville.