Soma no Tengu

«Soma no Tengu» es una marca que encarna la naturaleza de Shiga, con respeto por las personas que protegen las montañas (Somabito) y el dios de la montaña (Tengu).
Utiliza arroz de campos de arroz en terrazas locales y es un Junmai Ginjo Usunigori Namagenshu (sake sin diluir no pasteurizado ligeramente turbio) sin aditivos.
Presenta una sensación en boca fresca con ligera efervescencia y la dulzura jugosa original del arroz.
El contenido de alcohol es ligeramente menor, lo que lo hace fácil de beber, y es una botella recomendada también para principiantes en el sake.