Soma no Tengu

« Soma no Tengu » est une marque incarnant la nature de Shiga, avec respect pour les gens qui protègent les montagnes (Somabito) et le dieu de la montagne (Tengu).
Il utilise du riz local de rizière en terrasse et est un Junmai Ginjo Usunigori Namagenshu (saké non dilué non pasteurisé légèrement trouble) sans aucun additif.
Il présente une sensation en bouche fraîche avec une légère effervescence et la douceur juteuse originale du riz.
La teneur en alcool est légèrement inférieure, ce qui le rend facile à boire, et c'est une bouteille recommandée également aux débutants en saké.