Soma no Tengu

"Soma no Tengu" là thương hiệu thể hiện thiên nhiên của Shiga, với sự tôn trọng đối với những người bảo vệ núi rừng (Somabito) và thần núi (Tengu).
Rượu sử dụng gạo ruộng bậc thang địa phương và là Junmai Ginjo Usunigori Namagenshu (rượu sake nguyên chất không tiệt trùng hơi đục) không có bất kỳ chất phụ gia nào.
Nó có cảm giác tươi mát trong miệng với sủi bọt nhẹ và vị ngọt mọng nước nguyên bản của gạo.
Nồng độ cồn thấp hơn một chút, giúp dễ uống, và là chai rượu được khuyên dùng cho cả những người mới bắt đầu uống rượu sake.