Hamachidori
Un nombre de marca que imagina la figura de los chorlitos reuniéndose en la costa de Rikuchu, es un sake nutrido por la naturaleza del mar de Sanriku y las montañas Kitakami. Utilizando agua subterránea del monte Sennin en...
Un nombre de marca que imagina la figura de los chorlitos reuniéndose en la costa de Rikuchu, es un sake nutrido por la naturaleza del mar de Sanriku y las montañas Kitakami. Utilizando agua subterránea del monte Sennin en las montañas Kitakami como agua de elaboración, presenta una sensación en boca suave única del agua blanda y una sensación en boca suave.
Centrándose en el arroz para sake de la prefectura de Iwate "Yuinoka" y "Gin Ginga", también utilizan Yamada Nishiki y Miyama Nishiki, terminando con un sabor bien equilibrado. Debido a la dulzura nítida y la calidad del sake que no se impone demasiado, tiene una excelente compatibilidad con los mariscos frescos de Sanriku, especialmente el sashimi y el sushi.
La serie "Yumehonami", que utiliza el 100% de "Gin Ginga" de la ciudad adyacente de Otsuchi, tiene fama de combinar con platos de pescado fresco con su sensación en boca crujiente y su aroma ligeramente dulce. Amado como un verdadero sake local con el 90% de la producción consumida dentro de la prefectura de Iwate debido a la elaboración de sake basada en la comunidad.
Información de la cervecería
| Nombre |
Hamachidori
浜千鳥
|
|---|---|
| Dirección | 岩手県 釜石市 小川町3-8-7 |
| Teléfono | 0193-23-5613 |
| Sitio web | https://hamachidori.net |
Comprar esta marca
La información de ventas en línea para esta marca se está preparando.
Este sitio participa en el Programa de Asociados de Amazon.
Premios
| Año | Concurso | Rango |
|---|---|---|
| 2023 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 |