Chohei

Chohei es una marca que fue elaborada por Tayama Sake Brewery Limited Partnership en Murou-ku, ciudad de Uda. Tayama Sake Brewery ha suspendido actualmente su propia elaboración de sake y opera como una tienda minorista que vende sake de otras bodegas en Nara con las que se ha asociado durante mucho tiempo, bajo el nombre de «Yamato no Irodori».
Se cree que el nombre de la marca Chohei se deriva del nombre de una persona, y fue amado como sake local en la zona histórica de Murou. Aunque actualmente no se produce, es una de las marcas que transmite la historia de la elaboración de sake en Murou, ciudad de Uda, hasta nuestros días.