Chohei

Chohei est une marque qui était brassée par Tayama Sake Brewery Limited Partnership à Murou-ku, dans la ville d'Uda. Tayama Sake Brewery a actuellement suspendu son propre brassage de saké et opère en tant que magasin de détail vendant du saké d'autres brasseries de Nara avec lesquelles elle est partenaire depuis longtemps, sous le nom de « Yamato no Irodori ».
Le nom de la marque Chohei dériverait du nom d'une personne, et il était aimé en tant que saké local dans la région historique de Murou. Bien qu'il ne soit plus produit actuellement, c'est l'une des marques qui transmet l'histoire du brassage du saké à Murou, dans la ville d'Uda, jusqu'à nos jours.