Chohei

Chohei là một thương hiệu đã được ủ bởi Công ty hợp danh Tayama Sake Brewery ở Murou-ku, thành phố Uda. Tayama Sake Brewery hiện đã tạm ngừng hoạt động ủ rượu sake của riêng mình và hoạt động như một cửa hàng bán lẻ bán rượu sake từ các xưởng rượu khác ở Nara mà họ đã hợp tác lâu dài, dưới tên gọi "Yamato no Irodori".
Tên thương hiệu Chohei được cho là bắt nguồn từ tên một người, và nó được yêu thích như rượu sake địa phương trong khu vực lịch sử Murou. Mặc dù hiện tại nó không được sản xuất, nhưng đây là một trong những thương hiệu truyền tải lịch sử ủ rượu sake ở Murou, thành phố Uda cho đến ngày nay.