Chohei

長平是多山酒造合名公司在宇陀市室生區釀造的銘柄。多山酒造目前停止了自社的釀酒，作為銷售長年合作的其他奈良酒窖的酒的零售店「大和之彩」營業。
長平這個銘柄名被認為源自人名，在室生這個歷史悠久的地區作為當地酒深受喜愛。雖然現在已不再生產，但它是將宇陀市室生的釀酒歷史傳達至今的銘柄之一。