Kaiseki

"Kaiseki" es una marca con una escala magnífica elaborada por Nishioka Honten. El nombre contiene el deseo de profundidad y expansión como el mar que se extiende más allá del siglo.
Utilizando agua subterránea del Monte Tsukuba y arroz cuidadosamente seleccionado, se elabora cuidadosamente con métodos tradicionales. Presenta un sabor sólido y nitidez, y realza el sabor de los platos como sake durante las comidas.
Como una obra maestra oculta que ha caminado con la historia de la bodega, es conocida entre los conocedores de sake. Mientras se adapta a los gustos que cambian con los tiempos, continúa protegiendo la esencia inmutable.