Chiyo-tsuru

Chiyo-tsuru (La grulla de mil años) es la marca insignia de Nakamura Shuzo, simbolizando elegancia y longevidad. Nombrada basándose en la leyenda de las grullas que visitaban el cristalino río Akigawa, representa el deseo de prosperidad eterna. Su rasgo distintivo es el agua subterránea pura extraída de 170 metros bajo tierra, filtrada durante siglos por estratos paleozoicos. Esta agua blanda de alta calidad da como resultado un sake con una textura excepcionalmente fina y ligera, pero rica en el umami natural del arroz. Elaborado a mano con cuidado meticuloso y maduración en frío, Chiyo-tsuru ofrece una experiencia sofisticada que refleja la frescura del valle de Akigawa.