千代鶴

“千代鹤”（Chiyo-tsuru）是象征中村酒造精神的核心品牌。在相传曾有仙鹤飞临的清流秋川之畔，酒造寄托着“繁荣延绵千代”的祈愿而为其命名。该品牌的最大特色在于采自地下170米、经由秩父古生层孕育的冷澈伏流水。这种优良的软水赋予了酒液极度细腻、淡丽的触感，同时又能让人真切感受到大米原有的深邃旨味。在秉承江户时代酿造技法的同时，通过彻底的低温管理与精细的人工操作，千代鹤展现出一种如同秋川溪谷的自然恩赐在喉间缓缓融化般的高雅舒适感。