Chiyo-tsuru

지요쓰루(Chiyo-tsuru)는 나카무라 주조의 정신을 상징하는 핵심 브랜드입니다. 과거에 학이 날아왔다는 전설이 전해지는 아키가와강 유역에서 '천대에 이르는 번영'을 기원하며 이름 붙여졌습니다. 가장 큰 특징은 지하 170m에서 길어 올린, 지치부 고생층이 길러낸 청정 복류수입니다. 이 양질의 연수로 빚은 술은 매우 부드럽고 담백한 입맛을 자랑하면서도, 쌀 본연의 깊은 감칠맛을 확실하게 전달합니다. 에도 시대부터 이어져 온 양조 기술을 계승하면서도 철저한 저온 관리와 세심한 수작업을 통해 완성된 그 맛은, 마치 아키가와 계곡의 찬란한 자연의 축복이 목을 타고 부드럽게 넘어가는 듯한 품격 있는 편안함을 선사합니다.