Chiyo-tsuru

Chiyo-tsuru (La Grue de Mille Ans) est la marque emblématique de Nakamura Shuzo, symbolisant l'élégance et la longévité. Inspiré par la légende des grues visitant la rivière Akigawa, son nom porte le vœu d'une prospérité éternelle. Sa qualité unique provient d'une eau souterraine pure puisée à 170 mètres, filtrée par les strates paléozoïques de Chichibu. Cette eau douce d'exception permet de créer un saké à la texture fine et légère, tout en préservant l'umami profond du riz. Élaboré à la main avec un soin méticuleux et une maturation à basse température, Chiyo-tsuru offre une expérience sophistiquée qui reflète la fraîcheur cristalline de la vallée d'Akigawa.