Tateyama Shuzo

Tateyama Shuzo in Tonami, 1830 gegründet, ist eine der führenden Brauereien Toyamas, deren Handeln streng der Philosophie der „Qualitätssicherung“ folgt.
Um einen Sake zu brauen, der dem Namen des heiligen Berges Tateyama alle Ehre macht, wird Grundwasser des Shogawa verwendet, das auf seinem Weg vom Hakusan-Gebirge natürlich durch Granitschichten gefiltert wurde. Als Rohstoff dienen ausschließlich hochwertigste Reissorten wie der berühmte „Yamada Nishiki“ aus Hyogo und der im Hokuriku-Klima gereifte „Gohyakumangoku“.
Die überragende technische Kompetenz der Brauerei wird Jahr für Jahr durch renommierte Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Wettbewerben wie dem IWC bestätigt. Der für die Marke „Ginrei Tateyama“ typische Stil „Tanrei Karakuchi“ (leicht und trocken) – klar und erfrischend bei gleichzeitig tiefem Körper – ist das vollendete Ergebnis aus der Natur und dem reinen Wasser der Region.