立山酒造

立山酒造（Tateyama Shuzo）坐落於富山縣砺波市，始創於文政13年（1830年），是一家始終將「追求品質」視為信條、代表富山縣的頂尖酒廠。
為釀造不負靈峰立山之名的清冽美酒，釀造用水選用了發源於白山、經花崗岩層過濾後的莊川伏流水。原料米則奢侈地選用了被譽為酒米最高峰的兵庫縣產「山田錦」，以及由北陸氣候孕育出的「五百萬石」等頂級酒米。
酒廠憑藉在這項傳統技藝上的絕對優勢，在全國新酒鑑評會及國際權威的IWC「SAKE部門」中如家常便飯般連年斬獲殊榮。以代表作品「銀嶺立山」為標誌，那種既清爽又具備深厚濃郁感、極致的「淡麗辛口（爽淨乾爽）」風格，正是富山自然與水之恩賜的完美結晶，是象徵富山縣的口感代表。