Kobe Shushin Kan
| Name | Kobe Shushin Kan |
|---|---|
| Japanischer Name | 神戸酒心館 |
| Hiragana | こうべしゅしんかん |
| Adresse | 兵庫県 神戸市東灘区 御影塚町1-8-17 |
| Telefon | 078-841-1121 |
| Fax | 078-841-0002 |
| Web | http://www.shushinkan.co.jp |
Kobe Shushin Kan ist eine traditionelle Brauerei in Nada-Gogo, gelegen in Mikage, Stadtbezirk Higashinada, Stadt Kobe.
Seit über 250 Jahren seit der mittleren Edo-Zeit setzt sie das handgefertigte Sake-Brauen unter Verwend...
Kobe Shushin Kan ist eine traditionelle Brauerei in Nada-Gogo, gelegen in Mikage, Stadtbezirk Higashinada, Stadt Kobe.
Seit über 250 Jahren seit der mittleren Edo-Zeit setzt sie das handgefertigte Sake-Brauen unter Verwendung von Sake-Reis aus der Präfektur Hyogo und Miyamizu, das als eines der 100 besten Wässer Japans ausgewählt wurde, fort.
Ihre repräsentative Marke „Fukuju“ wird international hoch gelobt, etwa beim Nobelpreis-Bankett serviert, und ist als Premium-Sake bekannt, der Kobe repräsentiert.
„Ichi“ wurde als ultimativer Speise-Sake für das zweite und dritte Glas entwickelt, wobei die Kompatibilität mit der Küche oberste Priorität hatte, um „Kobes lokale Sake-Kultur“ weiterzugeben.
Mit einer Sake-Qualität von komplexem Aroma und Umami braut sie Sake, der Mahlzeiten ergänzt und eine hervorragende Kompatibilität mit fettigen und süßen Zutaten aufweist.