神戸酒心館

神户酒心馆是位于神户市东滩区御影的滩五乡传统酒造。
自江户时代中期起250年以上，持续使用兵库县产酒米与入选日本名水百选的宫水进行手工酿酒。
代表品牌“福寿”曾在诺贝尔奖晚宴等场合提供，在国际上获得极高评价，作为代表神户的高级清酒而为人所知。
“壹”是以传承“神户的当地酒文化”为目的，最优先考虑与料理的相性而设计的，作为为了第二杯第三杯的究极佐餐酒而开发。
以拥有复杂香气与鲜味的酒质，酿造着与有脂肪或甜味的食材相性超群、能衬托餐食的清酒。