Marumoto Shuzo

Marumoto Shuzo ist eine traditionsreiche Brauerei in Kamogata-chō, Stadt Asakuchi, die in einer historischen Anlage braut, die als erste in der Präfektur Okayama als eingetragenes materielles Kulturgut ausgewiesen wurde.
Sie begannen selbst Reis anzubauen, und ihr Markenzeichen ist eine durchgängige Qualitätskontrolle von den Rohstoffen an, wobei sie ihren eigenen biologisch und speziell angebauten Sake-Reis selbst polieren.
Die Premiummarke "Chikurin" verwendet 100% selbst angebauten Reis im limitierten Vertrieb und verkörpert die Technologie und Philosophie einer Brauerei mit nationalen und internationalen Bio-Zertifizierungen.
"Hohoshu" ist ein Schaumwein-Sake mit natürlicher Kohlensäure durch Flaschengärung, "Kamomidori" ist eine lokale Marke, und "EARTH SCIENCE" ist eine moderne Marke mit wissenschaftlichem Ansatz zu Boden, Wasser und Reis.
Mit Reis und Wasser aus der reichen Naturumgebung von Kamogata-chō bieten sie durch umweltbewusstes, innovatives Brauen Sake der nächsten Generation, der jüngere Generationen und internationale Märkte anspricht.