Marumoto Shuzo

마루모토 주조는 아사쿠치시 가모가타초에서 창업한 유서 깊은 양조장으로, 오카야마현 최초로 등록유형문화재로 지정된 역사 있는 장소에서 양조를 하고 있습니다.
직접 쌀 재배를 시작하여 유기 재배 및 특별 재배 주조미를 자사 정미하여 빚는, 원료부터 일관된 품질 관리가 특징입니다.
프리미엄 브랜드 '치쿠린'은 100% 자사 재배 쌀을 사용한 특약점 한정 유통 사케로, 국내외 유기 인증을 취득한 양조장의 기술과 철학이 집약되어 있습니다.
'호호슈'는 병 내 2차 발효에 의한 자연스러운 거품의 스파클링 사케, '가모미도리'는 지역 향토 브랜드, 'EARTH SCIENCE'는 토양과 물과 쌀의 과학적 접근을 도입한 현대적 브랜드입니다.
가모가타초의 풍부한 자연환경에서 자란 쌀과 물을 사용하여 환경을 배려한 혁신적 양조로, 젊은 세대와 해외에도 어필하는 차세대 사케를 제공하고 있습니다.