Hohoshu

Hohoshu ist ein Schaumwein-Sake von Marumoto Shuzo, gekennzeichnet durch natürliche Kohlensäure aus der Flaschengärung.
Diese historische Brauerei verwendet selbst angebauten Bio-Reis, braut einen Basis-Sake mit traditionellen Techniken und lässt ihn nach der Abfüllung sekundär vergären, um feine, erfrischende Bläschen zu erzeugen.
Getreu seinem Namen "Hoho" (Blasen) steigen beim Eingießen schöne Bläschen auf und bieten ein elegantes Aroma und erfrischenden Geschmack.
Ideal zum Anstoßen und als Aperitif passt er gut zu japanischer und westlicher Küche als Sake mit modernem Gespür.