Minotsuru Shuzo
| Name | Minotsuru Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 美の鶴酒造 |
| Hiragana | みのつるしゅぞう |
| Adresse | 広島県 福山市 神辺町下御領1288 |
| Telefon | 084-965-0111 |
| Fax | 084-965-0110 |
Minotsuru Shuzo wurde 1868 gegründet und befindet sich in Kannabe-cho, Fukuyama, das einst als politisches und kulturelles Zentrum von Bingo florierte.
Seit der Gründung wird hier aufrichtig Sake gebraut, unter anderem wur...
Minotsuru Shuzo wurde 1868 gegründet und befindet sich in Kannabe-cho, Fukuyama, das einst als politisches und kulturelles Zentrum von Bingo florierte.
Seit der Gründung wird hier aufrichtig Sake gebraut, unter anderem wurde in der späten Meiji-Zeit der Meister Iwataro Hiramoto eingeladen, um die Brautechniken zu verbessern.
Als Brauwasser wird hochwertiges Grundwasser des Oda-Flusses verwendet, und Reis wie „Yamada Nishiki“ und „Nakate Shinsenbon“ wird sorgfältig ausgewählt. Ein lokaler Sake aus Hiroshima, gebraut mit bewährter Technik und Goldmedaillengewinner.