美の鶴酒造

美之鶴酒造（Minotsuru Shuzo）創業於明治元年（1868年），位於福山市神邊町，這裡曾作為備後地區的政治、文化中心而繁榮一時。
明治後期，酒廠曾聘請杜氏界的頂級名匠平本岩太郎氏，致力於提升釀造技術。自創業以來，始終堅持誠摯的釀酒之道。
釀造用水使用小田川的優質伏流水，原料米嚴選「山田錦」、「中生新千本」等。作為曾在全國新酒鑑評會上獲得金獎的廣島地酒，其釀造技術備受認可。