Ine to Agave
稲とアガベ
いねとあがぺ
| Name | Ine to Agave |
|---|---|
| Japanischer Name | 稲とアガベ |
| Hiragana | いねとあがぺ |
| Adresse | 秋田県 男鹿市 船川港船川字新藤田2-1 |
| Web | https://www.inetoagave.com |
Ine to Agave ist eine Brauerei im ehemaligen Bahnhofsgebäude von Oga in Akita, die unter dem Motto „Das Terroir von Oga brauen“ auf regionale Wiederbelebung setzt.
Es wird ausschließlich chemiefreier, natürlich angebauter ...
Ine to Agave ist eine Brauerei im ehemaligen Bahnhofsgebäude von Oga in Akita, die unter dem Motto „Das Terroir von Oga brauen“ auf regionale Wiederbelebung setzt.
Es wird ausschließlich chemiefreier, natürlich angebauter Reis mit einer Polierrate von 90 % verwendet, um den Charakter des Reis zu betonen.
Durch die Verschmelzung traditioneller Sake-Techniken mit modernen Sensibilitäten und Zutaten wie Agavensirup repräsentieren sie eine neue Generation von Craft-Sake.
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