Yutaka

"Yutaka" é um saquê produzido pela Nakawa Shoten. O nome 'Yutaka' (Colheita/Abundância) foi nomeado tomando um caractere de 'Gokoku Hojo' (colheita abundante de grãos) e do Sr. Minoru Ueda (cujo nome usa o caractere 'Yutaka/Minoru'), o Toji da vinícola, com o desejo de ser amado em Ikeda-cho, cidade de Miyoshi, um lugar rico em natureza na bacia do Rio Yoshino.
É produzido em uma região fria cercada pelas Montanhas Shikoku, usando ar puro e água bonita a montante do Rio Yoshino. É uma marca enraizada na região, onde a natureza rica e as habilidades do Toji se fundem.
O nome combinando o significado auspicioso de colheita abundante e o nome do Toji contém os pensamentos da vinícola sobre a produção de saquê e o apego à região.