Yutaka

"Yutaka" là rượu sake được nấu bởi Nakawa Shoten. Cái tên "Yutaka" (Thu hoạch/Sung túc) được đặt bằng cách lấy một ký tự từ "Gokoku Hojo" (thu hoạch ngũ cốc bội thu) và ông Minoru Ueda (tên của ông sử dụng ký tự "Yutaka/Minoru"), Toji của xưởng rượu, với mong muốn được yêu mến ở Ikeda-cho, thành phố Miyoshi, một nơi giàu thiên nhiên ở lưu vực sông Yoshino.
Rượu được nấu ở một vùng lạnh được bao quanh bởi Dãy núi Shikoku, sử dụng không khí trong lành và nước đẹp ở thượng nguồn sông Yoshino. Đây là một thương hiệu bắt rễ từ khu vực, nơi thiên nhiên phong phú và kỹ năng của Toji hòa quyện.
Cái tên kết hợp ý nghĩa cát tường của vụ thu hoạch bội thu và tên của Toji chứa đựng những suy nghĩ của xưởng rượu về việc nấu rượu sake và sự gắn bó với khu vực.