Juichi Masamune

„Juichi Masamune“ ist die ikonische Marke von Morito Shuzo. Ihr Name stammt vom ursprünglichen Handelsnamen der Brauerei, „Juichiya“, und spiegelt deren Überzeugung wider, einen ultimativen, ausgewogenen Sake zu kreieren, der weder zu süß noch zu trocken ist und den Genießer nie langweilt.
Der größte Reiz liegt in dem Sortiment unter Verwendung von „Blumenhefen“, die in Japan selten sind. Man kann einzigartige Charaktere genießen, wie das brillante Aroma der Kirschblütenhefe oder die frische Säure der Apfelhefe, als ob der Segen der Natur in der Flasche eingeschlossen wäre.
Das reine Wasser der Shojin-zawa-Quelle, lokaler Reis und traditionelle Techniken harmonieren mit der Blumenhefe und schaffen einen zugänglichen und dennoch tiefgründigen Geschmack, der die täglichen Mahlzeiten bereichert.