Juichi Masamune

「十一正宗（Juichi Masamune）」是代表森戶酒造的標誌性品牌。其名稱源於創立之初的屋號「十一屋（Juichiya）」，蘊含著不偏於甜、不偏於辛，釀造出讓飲者百喝不厭的極致「旨口酒」的信念。
該品牌最大的魅力在於使用日本罕見的「花酵母」系列產品。櫻花酵母帶來的華麗香氣、蘋果酵母帶來的清新酸度，每一款酒都彷彿將大自然的恩賜封存於瓶中，極具個性。
尚仁澤湧水的清冽甘泉、當地優質的大米以及底蘊深厚的傳統技藝，與花酵母交相輝映，打造出既親民又深邃的口感，為日常餐桌增添了一抹動人的色彩。