Kurabu

Die „Kurabu“-Serie ist eine innovative Sake-Marke, die die Herausforderung von Takeno Shuzo symbolisiert, „die Individualität des Reises zu polieren und in Sake zu verwandeln“.
Der Name des verwendeten Reises wird am Ende des Produktnamens immer hinzugefügt, wie zum Beispiel „Iwai Kurabu“ oder „Kamenoo Kurabu“. Um die Eigenschaften jeder Reissorte maximal herauszuarbeiten, werden sogar die Braumethoden für jede Sorte fein abgestimmt.
Hand in Hand mit bestimmten Landwirten ist der Geschmack, der das Potenzial des vom Land Kyotango genährten Reises direkt ausdrückt, voller Überraschungen und Tiefe, die einen „Jahrgang“ oder „Terroir“ wie Wein spüren lassen.
Leicht über die festen Konzepte von Sake springend, ist es ein Becher, der den Standard der nächsten Generation voraussagt und die vielfältigen Schönheiten des Materials Reis wie tanzend zum Ausdruck bringt.