Osouri

„Osouri“ ist eine besondere Junmai-Ginjo-Marke, benannt nach dem Ort Osouri in Nishi-Izu, einer der wichtigsten Wasserquellen von Mandai Shuzo.
Das herausragende Merkmal ist die Verwendung von Tiefenwasser, das aus 1.000 Metern Tiefe im Amagi-Massiv gefördert wird. Dieses reine Wasser sorgt für ein geschmeidiges, frisches Mundgefühl und einen angenehmen Nachhall bei jedem Schluck.
Die Brauerei hat das Leben der Wasseradern aus Izus Urwäldern in Form von Sake veredelt. Ein Sake voller Klarheit, der die Dankbarkeit gegenüber der Quelle und den Respekt vor Izus reicher Natur widerspiegelt.