Osouri

"Osouri" là thương hiệu Junmai Ginjo đặc biệt mang tên địa danh Osouri ở Tây Izu - một trong những nguồn nước quan trọng của Mandai Shuzo.
Đặc trưng lớn nhất của dòng rượu này là sử dụng nguồn nước sâu được bơm lên từ độ sâu 1.000m dưới lòng dãy núi Amagi. Chính nguồn nước tinh khiết ấy đã nuôi dưỡng nên một chất rượu mượt mà, tươi mát với dư vị dễ chịu đọng lại sau khi thưởng thức.
Xưởng rượu đã thăng hoa sự sống của nguồn nước được rừng nguyên sinh Izu nuôi dưỡng thành hình hài của rượu Saké. Một chai rượu với hương vị trong trẻo, chứa đựng lòng biết ơn đối với nguồn nước và sự kính trọng đối với thiên nhiên trù phú của Izu.