Houmei

„Houmei“ ist ein ambitioniertes Werk des Hauses, das aus der Leidenschaft für die Geschichte entstanden ist. Gebraut aus der wiederbelebten Edo-Reissorte „Shiromemai“, bringt dieser Sake eine verlorene Tradition mit modernen Techniken zurück. Er besticht durch einen kräftigen Körper und vielschichtiges Umami – ein intensives Trinkerlebnis. Ein stolzer Lokalsake aus Satte, der den Respekt vor der Vergangenheit und die Freude an der Zukunft vereint.