Houmei

"Houmei" là tác phẩm đầy tâm huyết của Ishii Shuzo nảy sinh từ niềm đam mê lịch sử, được nấu bằng cách phục hồi giống gạo danh tiếng thời Edo mang tên "Shiromemai". Truyền thống đã mất được hồi sinh bằng kỹ thuật hiện đại, hương vị rượu mang đặc trưng là cảm giác uống đậm đà với sự chồng lấp giữa độ dày mạnh mẽ và vị ngon nồng nàn của gạo. Một dòng rượu địa phương hồi sinh truyền thống mà Satte hãnh diện, thể hiện sự kính trọng sâu sắc đối với quá khứ và niềm vui kết nối tới tương lai.