Asahisakae

„Asahisakae“ ist die Flaggschiff-Marke von Sagara Shuzo, die seit langem von der örtlichen Gemeinschaft geschätzt wird. Benannt mit dem Wunsch nach „Freude und Wohlstand wie die Morgensonne, die durch den Nebel aufsteigt“, repräsentiert sie den Ursprung der Brauerei.
Ihr auffälligstes Merkmal ist die frische und transparente Qualität, die durch das Grundwasser aus den Nikko-Bergen gefördert wird, das auf dem Gelände entspringt. Eine einhüllende Sanftheit und ein würdevoller, sauberer Abgang bilden eine großartige Dreifaltigkeit und erreichen eine exquisite Balance.
Während die Tradition bewahrt wird, sind die Sensibilitäten einer jungen weiblichen Toji hinzugekommen, was einen zarten und zurückhaltenden Geschmack erzeugt, der an „Morgentau erinnert, der sich leise auf grüne Blätter schmiegt“ – ein Profil, das im In- und Ausland große Aufmerksamkeit erregt.