Mikamoyama

„Mikamoyama“ ist ein lokal sehr beliebter Sake, der nach dem berühmten Gipfel benannt ist, der im Manyoshu (der ältesten Sammlung japanischer Lyrik) erwähnt wird. Mit Sorgfalt aus Zutaten aus Tochigi gebraut, ist er als Begleiter für den heimischen Esstisch konzipiert.
Unter Nutzung des sanften Grundwassers aus dem Nikko-Gebirge besticht sein Profil durch einen transparenten, leichten Geschmack und einen erfrischenden Abgang.
Während sich das sanfte Umami des Reises ausbreitet, strafft die Säure die Gesamtstruktur angenehm ab. Das macht ihn zu einem perfekten Begleiter für jedes Gericht – ein lokaler Sake voller Heimatliebe, der die täglichen Augenblicke bereichert.