Asahisakae

« Asahisakae » est la marque phare de Sagara Shuzo, chérie depuis longtemps par la communauté locale. Nommée avec le vœu de apporter « joie et prospérité comme le soleil se levant dans la brume matinale », elle représente l'origine de la brasserie.
Sa caractéristique majeure est une qualité cristalline et pulpeuse, nourrie par l'eau souterraine des monts Nikko jaillissant sur le site même. Une douceur enveloppante et une finale digne et nette forment une trinité magnifique, atteignant un équilibre exquis.
Tout en préservant la tradition, la sensibilité d'une jeune femme Toji y a été insufflée, créant une saveur délicate et humble, semblable à une « goutte de rosée posée sur des feuilles vertes », attirant ainsi une attention croissante au Japon comme à l'étranger.