Jozen Mizu no Gotoshi

Jozen Mizu no Gotoshi là thương hiệu mang tính cách tân, đã tạo nên một tiếng vang lớn trong lịch sử sake và đưa tên tuổi của Shirataki Shuzo vươn tầm thế giới. Cái tên bắt nguồn từ câu nói của Lão Tử 'Thượng thiện nhược thủy' (Cách sống tốt nhất là như nước), theo đuổi sự thuần khiết tuyệt đối – luôn đồng hành cùng mọi người và mọi món ăn mà không bao giờ khẳng định cái tôi quá mức.
Độ trong trẻo như nước tuyết tan và cảm giác trôi chảy nhẹ nhàng đến kinh ngạc nơi cổ họng là tinh hoa của triết lý 'Rượu nên được uống như nước'. Hương vị tinh tế này vừa gần gũi với người mới bắt đầu, vừa thuyết phục được cả những người sành sỏi, đã trở thành một tiêu chuẩn trong làng sake hiện đại. Là biểu tượng của Shirataki Shuzo, dòng rượu này kết nối tâm hồn mọi người bằng sự mềm mại như nước, vượt qua mọi thời đại và biên giới.