Toji no Hitorigoto

Toji no Hitorigoto" (Selbstgespräch des Toji) ist eine private, limitierte Marke von Kumano Shuzo, die die inneren Gedanken des Tojis der 4. Generation, Tatsuro Kakimoto, widerspiegelt.
Ohne an bestehende Rahmenbedingungen gebunden zu sein, drückt der Toji frei den "idealen Sake, den ich jetzt wirklich trinken möchte", aus. Herausforderndes und feines Brauen, das nur in kleiner Produktion möglich ist, glänzt hier.
Da er nach dem Ausdruck des Reises und des Klimas zu jeder Zeit gebraut wird, ist sein Charme eine ehrliche und ungeschmückte Persönlichkeit, als ob man dem "Selbstgespräch" des Tojis zuhören würde.
Es ist ein Becher, den Fans herbeisehnen, in dem die Philosophie und Leidenschaft des Erzeugers direkt übertragen werden.