Toji no Hitorigoto

"Toji no Hitorigoto" (Lời độc thoại của Toji) là thương hiệu giới hạn riêng tư của Kumano Shuzo, phản chiếu trực tiếp những suy nghĩ trong lòng của Toji đời thứ 4 - Tatsuro Kakimoto.
Không bị gò bó bởi những khuôn khổ sẵn có, Toji tự do thể hiện "dòng rượu lý tưởng mà chính mình thực sự muốn uống hiện nay". Quy trình nấu rượu đầy thử thách và tinh tế vốn chỉ có thể thực hiện với quy mô sản xuất nhỏ đã tỏa sáng tại đây.
Vì rượu được nấu theo biểu cảm của hạt gạo và khí hậu tại mỗi thời điểm, nên cá tính trung thực và không phô trương giống như đang lắng nghe "lời độc thoại" của Toji chính là sức hút của nó.
Đây là chén rượu mà người hâm mộ hằng mong đợi, nơi triết lý và đam mê của người nấu rượu được truyền tải một cách trực tiếp.