Koshi no Seki

„Koshi no Seki“ ist die Flaggschiff-Marke, die die lange Geschichte von Shiokawa Shuzo getragen hat und ein Gefühl von Würde und Tradition vermittelt. Der Name „Seki“ (Barriere/Tor) enthält den festen Stolz der Brauerei, den authentischen Geschmack als wichtiges Tor zu Echigo (Niigata) und als Hüter der Qualität zu bewahren.
Basierend auf dem „Tanrei Karakuchi“-Stil (leicht und trocken), dem Kernstück des Niigata-Sakes, zeichnet sich dieser Sake durch einen Geschmack aus, in dem ein reicher Körper, der die Kraft des Reiskerns spüren lässt, und ein klarer Abgang koexistieren. Als hervorragender Begleiter, der den Geschmack von Speisen unterstreicht, wird er seit vielen Jahren an den Tischen der Einheimischen in Uchino geschätzt. Es ist eine überzeugende Flasche, in der ein zeitloses Gefühl von Beständigkeit und traditionelles handwerkliches Geschick leuchten.