辻善兵衛商店創立於1754年（寶曆4年），由被真岡清冽名泉所吸引的近江商人辻善兵衛開創，是一家擁有270多年歷史的老字號酒造。酒造位於栃木縣真岡市，坐擁鬼怒川水系優質伏流水噴湧而出的絕佳地理位置，始終堅持最大限度地利用天然水源的恩賜進行釀酒。
歷代當主均繼承「善兵衛」之名，將近江商人誠實守信的經商精神傳承至今。在堅守傳統工藝的同時，第16代當主兼杜氏辻寬之先生也開展了諸多創新嘗試。該酒造曾在全國新酒鑒評會中創下連續10屆獲得金獎的壯舉，其釀造技術已達日本頂尖水平。
產自真岡肥沃糧倉地帶的高品質大米、清澈的水源以及精湛的技术三位一体，釀製出了從傳統的「櫻川」到新銳品牌「辻善兵衛」等備受各界青睞的佳釀。辻善兵衛商店在背負著270年傳統的同時，正作為栃木縣的代表性酒造，不斷開拓日本酒未來的無限可能。