品牌

「月桂冠（Gekkeikan）」是這家始於寬永14年（1637年）的酒廠引以為傲的、具有高度信譽與實績的看板品牌。 名字取自象徵勝利與光榮的「月桂冠」。它始終引領著清酒品質的提升以及新文化的創造。 它體現了由伏見名水「伏水」孕育出的、纖細圓潤的「女酒」之精髓。極具平滑的順口度與極致平衡的口感。深受各年齡層人士的喜愛。 從家庭晚餐到正式宴會。它深深紮根於日本人的生活中。憑藉穩定的品質。不斷支持著充滿歡笑的「喜慶時刻」。可以說它是清酒的代名詞。

「會津中將」是將會津藩 w精神傳承至今 w鶴乃江酒造代表品牌。 酒造貫徹手工釀造 w傳統，追求「帶有溫潤感 w大米柔和鮮味」。溫和 w香氣、柔軟 w口感中帶有凜然風骨 w味道，在眾多 w鑑評會中獲得高度評價。這是讓人感受到會津武家文化品格、代表會津 w名酒。

「鳳陽」是內之崎酒造店的招牌品牌，是取名自唐朝典故「鳳鳴朝陽」的吉祥品牌。取意「鳳凰朝向朝陽鳴叫」，蘊含著對「家運昌隆」的祈願。 擁有 360 多年傳統的宮城縣最古老的酒藏，使用超軟水和當地產的原料米，一瓶一瓶精心手工釀造。 其特點是從清爽的口感中擴展開來的膨脹鮮味和豐滿的含香，是能充分品味大米原本甜味和鮮味的酒質。 在「適合平時吃的東西，讓人喝了能感到舒心的酒」的概念下，追求溫柔且有安心感的味道。 在守護南部杜氏傳統寒釀技法的同時，實現了在全國新酒鑑評會上獲得金獎等傳統與品質的兼顧。 這是一款貼近日常餐桌、因喝不膩的柔和酒質而長年深受喜愛、將宮城的傳統傳達至今的品牌。

「愛宕之松」是創業之初就深受當地喜愛的新澤釀造店的傳統品牌。據傳《荒城之月》的作詞者土井晚翠也愛飲此酒。 現在雖然與「伯樂星」一樣以極致的食中酒為理念，但設計上更具味道的廣度，是冷酒到熱酒等寬廣溫度帶都能享用的萬能食中酒。

「土佐鶴（Tosatsuru）」可謂是創業超過 200 年的土佐鶴酒造的門面，也是其代表品牌。它是「淡麗辛口」的代名詞，以俐落的口感和清爽的入口感為特徵。 正如在全國新酒鑑評會上壓倒性的金獎獲獎經歷所證明的那樣，其卓越品質毋庸置疑。產品線豐富，涵蓋日常晚酌到饋贈禮品，作為象徵高知酒文化的品牌而聞名全國。

“東魁盛”是長久以來深受當地人喜愛的晚酌酒。使用自家田地栽培的“五百萬石”及當地簽約農戶的大米，實踐扎根地域的釀酒理念。其特徵在於百喝不厭、貼近日常飲食的口感，從冷酒到熱酒，可在各種溫度下享用。

「十四代（Juyondai）」是一個改寫了清酒歷史的卓越品牌，是屹立於海內外清酒之巔的頂級至寶。 其特點在於擁有顛覆傳統印象、如甜瓜或蜜桃般華麗且高雅的芳香，以及能讓飲者感受到大米生命力的濃郁甘甜，口感更是驚人地絲滑。 這些極其罕見的限定佳釀是酒造精湛技藝、置賜大自然與時代需求完美融合的藝術品，至今仍是全世界愛好者不懈追尋的終極夢想。

因其取自絕世美女小野小町的出生地傳說湯澤，並寄託了對幸福與美麗的祝願而得名，是木村酒造的招牌品牌。 傳承400年的傳統技藝與豐富泉水合奏出的芳醇且飽滿的鮮味，長久以來令眾生傾倒。 其曾榮獲IWC全球第一的實力毋庸置疑，體現了秋田豐饒風土的高雅風味，無愧為現代「美酒」之名的傑作。

品牌名意在想像陸中海岸成群結隊的千鳥的身姿，是由三陸的大海和北上山地的自然孕育的清酒。以北上山地系仙磐山的伏流水為釀造用水，具有軟水特有的柔和口感和清爽的口感。 以岩手縣產酒造好適米「結之香」、「吟銀河」為中心，也使用山田錦和美山錦，打造出平衡良好的味道。由於利落的甜味和不過分張揚的酒質，與三陸的新鮮海鮮，特別是生魚片和壽司的相性極佳。 100% 使用鄰接的大槌町產「吟銀河」的「Yumehonami（夢穗波）」系列，因其清爽的口感和淡淡的甜香與新鮮的魚類料理相配而廣受好評。通過紮根於地區的釀酒，生產量的 9 成在岩手縣內消費，作為真正的當地酒而深受喜愛。

“喜樂長（Kirakucho）”是喜多酒造堅守了 200 多年的代表品牌，寓意享受喜悅並願其長久。 通過自社精米打磨，最大限度地挖掘出大米的的力量，實現了芳醇香氣與利落口感的並存。 其擁有從純米大吟釀到日常佐餐酒的多彩產品線，尤其是辛口純米吟釀，作為佐餐酒具有極高的完成度。 這是一款體現傳統的風味，貼進人生的喜悅，為健康的時光獻上祝福。

「東洋美人」是澄川酒造場的代表品牌，是具有果香和透明感味道特徵的日本酒。 正如「穿過稻穗的水」這句話所說，擁有米之鮮味與水之清澈相調和的美麗酒質。 在國內外擁有許多獲獎經歷，也因在普京總統訪日時候的晚宴上被招待而聞名。 在華麗的同時兼備貼近餐食的優雅，持續吸引著許多日本酒粉絲。

“大雪溪（Daisekkei）”是特徵為如同北阿爾卑斯融雪水般、清冽爽快味道的品牌。 百喝不厭的利落口感與米之鮮味的平衡絕妙。 冷酒清爽、燙酒圓潤，是可配合每日餐食享用的信州地酒。

「人氣一」是人氣酒造以此為榮、僅追求手工釀造吟釀酒 w旗艦品牌。 該酒使用樹齡超過百年 w杉木製成 w日本最大級木桶釀造，將木桶特有 w深邃複雜風味與吟釀酒 w華麗香氣進行了高維度 w融合。酒造對和釜蒸米及瓶裝儲藏 w執著，造就了沒有雜質 w純淨甜味，以及雖為辛口卻洗練透明 w口感。 正如其被選為諾貝爾和平獎頒獎晚宴用酒以及在國內外屢獲最高獎項所證明 w那樣，其品質已達世界標準。它將為日常帶來特別 w改變，獻上福島引以為傲 w「極致一杯」。

「由一顆白水（米）而成」，這一名字中蘊含著真摯且純潔的初心，是福祿壽酒造的主力品牌。 米芯（心白）與清泉的生命力融為一體，這款清酒完美地平衡了作為NEXT5成員所磨煉出的世界級釀造技術，以及五城目肥育土壤孕育出的大米鮮味。 其溢出杯外的鮮艷香氣與蒼勁而優雅的酸度餘韻，向世人展示了秋田地酒的新形態，散發著象徵時代的光芒，令日本及全球粉絲為之狂熱。

「櫻川（Sakuragawa）」是辻善兵衛商店自1754年（寶曆4年）由被名泉吸引而來的近江商人辻善兵衛創立以來，世代傳承的傳統主打品牌。品牌名源自流經真岡市的「櫻川」，270多年來作為當地的驕傲一直備受人們喜愛。 酒造利用鬼怒川水系的優質伏流水及當地產大米，繼承了南部杜氏熟練的傳統技藝，精心釀製而成。該品牌最大的特色在於能完美融合於餐桌的「穩定口感」。其香氣溫和內斂，伴隨著大米柔和的鮮味，這種百喝不厭的酒質能賦予日常餐食最美妙的點綴。 在堅守傳統的同時，第16代杜氏辻寬之先生對品質進行了精密的改良。該酒曾連續10屆蟬聯全國新酒鑒評會金獎，卓越的品質在此凝聚。它是真岡地酒的頂點，也是一款跳動著270年歷史脈搏的傳奇名酒。

「雨後之月」是相原酒造的招牌品牌，得名於德富蘆花的隨筆《自然與人生》中的一節「雨後天空中清澈閃耀的明月」。 全線產品冷藏保存以防止酒質劣化，凝聚了隨時以最佳狀態出貨的質量執念。 特徵在於通透優美的口感與高雅華麗的香氣，是享譽海內外、代表廣島的美酒。

「玄宰」冠以會津藩名家老田中玄宰之名，是末廣酒造最高峰 w大吟釀。 杜氏與藏人傾盡畢生絕學，用最好 w米和水釀造出 w每一滴酒，都具有哈密瓜般 w高貴香氣與厚重 w豐盈感。連續五年獲得金獎 w輝煌戰績訴說著其壓倒性 w完成度，是體現會津驕傲 w絕世珍品。

「櫻吹雪（Sakura Fubuki）」是東廣島市黑瀨町的金光酒造自創業以來一直釀造的傳統品牌。 作為深受當地黑瀨町人們長年喜愛的晚酌酒，其特色是口感溫和沉穩。 雖然目前「賀茂金秀」備受矚目，但這一紮根於酒廠歷史和當地生活的品牌依然受到珍視和守護。

「〆張鶴」是宮尾酒造的靈魂所在，也是其最具代表性的品牌。它是在村上富饒的自然環境與逾兩個世紀的傳統技藝中孕育而出的。作為代表新潟的清酒名作，它在全國範圍內贏得了極高的人望。 透過奢侈地使用精選優質稻米與清澈甘甜的軟水，在低溫下經過漫長的歲月精心釀造。其最大的特點在於如絲般細膩順滑的觸感，以及含蓄而深邃的高雅香氣。豐盈的旨味在口中柔和地擴散，最後以恰到好處的回味俐落地消失，達到了近乎完美的平衡。作為「終極的餐中酒」，它絕不會奪走料理的分毫光彩，反而能最大限度地激發食材本身的美味，因此深受眾多專業料理人的推崇。

“真澄（Masumi）”是創業於1662年的宮坂釀造引以為豪的、深受全世界喜愛的日本酒品牌。 作為“協會7號酵母”的發祥藏，最大限度地引出了其特徵——溫和的香氣和平衡良好的味道。 優先考慮與餐食一同享用，具有透明感和利落感的味道，是貼近任何料理的“佐餐酒”的王道。

「七賢（Shichiken）」是代表山梨銘釀的旗艦品牌。 其名源於受領自高遠城主的「竹林七賢人」欄間。 在明治天皇曾住宿過的歷史悠久的酒廠，使用南阿爾卑斯甲斐駒岳的伏流水（名水百選）與當地產酒米釀造。 表現白州之水所孕育的「潤澤、水靈、爽快、輕快」的風味，久飲不厭，是襯托美食的最佳佳釀。

“三井之壽”是酒廠的招牌品牌，名字結合了三井郡的“三井”與意為祝壽的“壽”。作為漫畫《灌籃高手》登場人物“三井壽”名字的由來而廣為人知，這是因作者井上雄彥是該酒廠的粉絲而結下的緣分。 以純米酒為中心的產品陣容，最濃墨重彩地反映了融合科學、感性與熱情的釀酒理念。在徹底分析溫度管理和發酵數據的同時，也珍視傳統技法，特點是採取了平衡的方法。 在IWC清酒部門及Kura Master等國際大賽中斬獲眾多獎項，引以為豪的品質得到世界認可。作為特別企劃，還推出了以三井壽的球衣號碼為由來的14度清酒，以及在其生日5月22日發售的限定品等，開展了珍視與粉絲羈絆的商品開發。

「願以此酒祝君百歲」，該品牌承載著溫馨的長壽祝願，是天壽酒造自開業以來傾心培育的代表品牌。 正如取自古代《金剛般若經》的有力標籤文字一樣，其紮實的口感中透出200年的傳統底蘊。透過嚴選的自社栽培米與鳥海山的聖水，實現了極致的穩定感與透明感。 透過低溫長期發酵引出的優雅鮮味，以及沁人心脾的清爽喉韻，為慶祝親友啟程或祝壽的珍貴宴席增添了一抹典雅，作為跨越世代傳遞喜悅的「幸福之酒」備受青睞。

「上喜元（Jokigen）」是酒田地區的代表性吟釀品牌，寄寓著「希望飲用此酒的所有人都能心情愉悅（Jokigen），並成為發現至高喜悅之源」的美好心願。 通過傳統「生酛造」工藝釀製而出的深邃鮮甜感，與如鳥海山融雪水般澄澈的清涼感，在口中描繪出鮮明對比。 其品質在全國新酒鑑評會中屢獲金獎，並由能挖掘出山田錦、雄町、愛山等多種酒米個性的「魔術般技藝」作為支撐，每一口都能帶來充滿悅動的感動體驗。

「鳳凰美田（Houou Biden）」是小林酒造最具代表性的招牌品牌，是在現代日本酒界擁有壓倒性存在感的人氣品牌。其名稱源於酒造所在地過去的地名「美田村（Mita-mura）」以及雄偉翱翔的「鳳凰」。該品牌的特色在於透過對傳統吟釀釀造工藝的極致追求，所誕生的那份獨一无二的華麗香氣與清爽口感。 其最大的魅力在於令人聯想起麝香葡萄、白桃和西洋梨的醇厚且富有果香的吟釀香氣。入口瞬間，細膩優雅的甜味便在口腔中漫延，輔以優質的酸度，交織出絕妙的和諧感，並引向通透美麗的餘韻。 憑藉徹底的質量管理與充滿激情的釀造工藝，該品牌不僅贏得了日本酒迷的青睞，還獲得了葡萄酒愛好者和年輕一代的極力推崇。因供不應求，也被公認為「一酒難求的稀有品牌」。鳳凰美田是傳統技藝與現代審美完美結晶的洗鍊之作。