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“熊野三山”是尾崎酒造的代表銘柄，是冠以世界遺產·熊野三山（熊野本宮大社、熊野速玉大社、熊野那智大社）之名的日本酒。 新宮市作為熊野三山的門戶自古繁榮，因訪問熊野古道的參拜者而熱鬧非凡。這個銘柄名中，蘊含了對熊野聖地的敬意，以及將這片土地的歷史與自然反映在釀酒中的藏元的心意。 作為在本州最南端這一溫暖氣候中釀造的酒，擁有獨特的個性。使用熊野豐富大自然孕育的水，通過活化紀州風土的釀酒，表現了作為熊野地酒的特徵。 含在口中，穩重的香氣與米的鮮味擴散開來，平衡的酸味將整體統合。回味清爽俐落，與熊野的海鮮及山珍的相性良好。 受到訪問熊野古道的參拜者及當地人的喜愛，作為體現熊野風土與文化的銘柄，提供著此地獨有的日本酒。

“熊野川”是以也被稱為世界遺產·熊野古道的河流參拜道的雄偉熊野川為主題的銘柄。 使用清澈的伏流水作為釀造水，特徵是如河水流動般順滑且有清涼感的口感。

“勇魚”是形象化了自古以來與捕鯨文化關係深遠的熊野之海、冠以鯨魚的古名「Isana」的銘柄。 特徵是宛如海之男兒們所喜愛的、強有力且濃郁的味道，與新鮮海鮮的相性出眾。

“廣川”作為紮根於地域的銘柄，蘊含著對當地豐富風土與水的感謝而被釀造。 特徵是穩重溫柔的香氣與米鮮味擴散的味道，是貼近日常餐桌的酒。

“錦鄉”是形象化了故鄉紀之川市美麗的錦秋風景而命名的。 特徵是因熟成而產生的圓潤味道與深度，是讓人想在秋長夜慢慢享受的、沉穩的酒。

“鐵炮隊”擁有以紀州·和歌山為特徵的歷史性銘柄名，特徵是強有力且有衝擊力的味道。 因原酒獨有的濃厚感，以及通向山廢釀造的扎實酸味，是很有喝頭的一瓶。

“伐折羅大將”是如同體現婆娑羅精神般的、以自由豪快的釀酒為目標的銘柄。 以口感濃稠的濁酒等聞名，特徵是濃厚的甜味與鮮味，以及來自高酒精度的衝擊力，是個性派。

“日本城”是吉村秀雄商店的代表銘柄，是因藏元的屋號而命名，體現了能登流山廢釀造傳統的日本酒。 使用能登流山廢釀造這一獨特技法，通過活用乳酸菌與酵母自然作用的釀酒，產生具有深厚濃郁感、複雜酸味、強有力的鮮味的獨特酒質。 含在口中，扎實的米鮮味擴散，能感到山廢釀造特有的複雜酸味與深厚濃郁感。特徵是強有力感與細膩感共存的深奧味道。 通過做成燙酒發揮真價，通過加熱，米的鮮味與酸調和，可以享受到雖濃厚卻俐落的味道。與重口味的料理及脂肪豐富的魚相性出眾。 是融合了能登流山廢釀造傳統與纪州風土的、體現吉村秀雄商店釀酒理念的銘柄。

“般若湯”是初櫻酒造釀造的代表銘柄，是繼承世界遺產·高野山傳統的日本酒。 在高野山自古以來酒就被稱為“般若湯”。雖然佛教本來是戒酒的，但在高野山，作為溫暖身體的藥，酒被稱為般若湯，有僧侶們也秘密嗜好的歷史。採用這個傳統呼稱作為銘柄名，作為高野山名物酒被確立。 初櫻酒造作為距離高野山最近的藏元，受參拜者與僧侶們喜愛。使用高野山系的清冽伏流水作為釀造水，在靈峰高野山山麓這一由於涼爽氣候與豐富水源的環境中釀造。 含在口中，穩重的香氣與米鮮味擴散，特徵是高野山清澈的水孕育的清爽味道。回味俐落，與精進料理及日料全般相性良好。 作為高野山參拜的特產人氣很高，作為擁有宗教背景與歷史故事的獨特銘柄，不僅在當地，在廣泛範圍內也為人所知。 有“高野山聖般若湯”、“高野山般若湯”等冠以高野山之名的商品陣容，受參拜者喜愛。

“初櫻”是冠以藏元之名的、在當地長久以來深受喜愛的銘柄。 如同宣告春天到來的櫻花一般，特徵是雖華麗卻貼近當地人們生活的親切味道。

“龜鶴”是冠以長壽與繁榮象徵的龜與鶴的、吉利的銘柄。 特徵是作為喜慶席與贈答用也受人喜愛的格調高雅的味道，以及百喝不厭的良好平衡。

“真田忍”是以與葛城町周邊有緣的戰國武將·真田幸村及其屬下的忍者們為形象的銘柄。 辛口且俐落的味道，表現了忍者般的銳利與潔白，是歷史愛好者中人氣也很高的一瓶。

“福壽海”是大正3年確立為商標、繼承中川酒造傳統的基干銘柄。 源於能劇“枕慈童”，蘊含了長壽與繁榮的願望。是從屋號“正田屋”時代起就深受當地人們喜愛、也適合慶事的吉利之酒。是鳥取的風土與傳統技術釀造的、溫暖人心的味道。

“弁天娘”是源於若櫻町信仰的辯才天的銘柄，追求“溫酒後更美味的純米食中酒”。最大特徵是“按田地仕入”。按生產者、田地、品種分罐，完全不進行混釀。原原本本地表現玉榮、五百萬石、山田錦、強力、鳥姬等多樣的米的個性。 酒標按釀造順序編號為“1番娘”、“2番娘”，重視能看到釀造者與農家面孔的透明性。加熱後米的鮮味溫柔擴散，是貼近飲食、具有溫存感的味道。

“君司”是將鳥取縣發祥的冰溫技術運用於日本酒儲藏的先進品牌。 特徵是通過約零下4度的“冰溫”儲藏控制酵素的作用，在保持剛榨出的鮮度的同時也使其圓潤熟成。曾作為向全國限定100名會員分發的稀有酒而聞名。如30年熟成的純米大吟釀“三十”等，是挑戰了長期熟成與保持鮮度並存的、技術與熱情的結晶。

「白狼」源於三朝溫泉發現傳說中的「白狼」，是藤井酒造古酒釀造的代名詞性銘柄。 復活大正時代的銘柄，確立了在搪瓷罐中常溫熟成20年以上的獨特技法。特徵是琥珀色的美麗色澤，以及被比作雪利酒或紹興酒的複雜且多層次的鮮味。是在IWC（國際葡萄酒挑戰賽）榮獲金牌、獎盃等，被評價為「飲用時間」的世界級珠玉古酒。

「三朝正宗」是以三朝溫泉命名的藤井酒造的主力銘柄。 作為當地三朝神社的御神酒使用等，與地域信仰及祭事緊密相連。使用山田錦等優質酒米，在土藏中熟成約1年。特徵是在清爽的辛口中飄盪著微弱的熟成香，平衡感良好的味道。作為「熱飲佳、冷飲亦佳」的萬能酒，持續點綴著溫泉街的餐桌。

「三德櫻」源於以國寶·投入堂聞名的修驗道聖地「三德山」，是歷史悠久的銘柄。 復活大正時代的銘柄，蘊含了對作為地域精神支柱的靈峰的敬意。表現了如山中盛開櫻花般的清澈感，以及讓人感到歷史厚重感的味道。在藤井酒造中，從新鮮類型到熟成類型廣泛展開，是象徵三朝自然與文化遺產的一杯。

“此君”源於中國典故“何可一日無此君（怎能沒有竹子）”，是充滿氣品的銘柄。 目標是如竹般清廉高潔的酒質，特徵是淡淡的柑橘系香氣與淡麗順滑的入喉感。堅守江戶時代延續至今的傳統製法「酸基醴酛」，通過許多工序的手工操作，實現了大量生產無法達到的細膩味道。 是在歷史性白壁土藏群中釀造的、體現代倉吉文化與美意識的一瓶。

「丈」是中井酒造專務董事中井丈擴先生冠以自己名字創立的純米大吟釀的高端銘柄。 使用從大山國立公園地下深處湧出的清冽伏流水，將被精心釀造的原酒直接裝瓶。因完全不加水，米原本強勁的鮮味與香氣得以前接傳達。 在守護傳統的同時，融入現代需求與感性，挑戰新的釀酒。蘊含著向次世代的繼承與革新意志，是傾注全力的一瓶。

“Top水雷”是昭和初期由東鄉平八郎元帥命名的、擁有歷史的冷用酒先驅。 在熱飲日本酒為主流的時代，開發出冷飲美味的酒，結合了“今後是冷酒的時代（作為Top領跑）”的氣概與當時的新兵器“水雷”而命名。保留米鮮味的同時，冷飲更為突出的俐落感與爽快感是特徵。是充滿超越時代的革新精神的清爽味道。

「長年」是繼承了曾位於米子市淀江町的長年酒造傳統的銘柄。 平成4年（1992年）該藏停業時，為了不讓其歷史與技術斷絕，由千代結酒造繼承。持續守護深受地域人們喜愛的味道，是對當地酒文化的敬意表現。作為擁有不同根源的銘柄，賦予了千代結產品線多樣性與深度。

「真壽鏡」是千代結酒造釀造的又一支柱銘柄。 雖使用與主力銘柄「千代結」同樣的嚴格品質基準、島根釀造用水、鳥取縣產酒米，卻表現出不同的個性。作為回應多樣嗜好的產品線之一，展示了酒藏的深厚底蘊與技術力的高度。追求扎根於地域的「真正的地酒」的千代結哲學貫穿其中。

“美人長”是由山陰首位女性杜氏打造的、擁有溫柔細膩味道的銘柄。 融合了女性杜氏特有的感性與在大學及研究所習得的確切理論，實現了易飲且親切的酒質。使用鳥取產“玉榮”，特徵是柔和的口感與輕盈的入喉感。目標是能緩和飲者之心、充滿笑容（笑·Emi）的、帶有溫情的酒。