品牌
Kiheiji
きへいじ源自歷史人物和商號的品牌,表現了紫波的歷史和文化。作為廣田酒造店多樣產品陣容之一,繼承了傳統的釀酒技法。
Araebisu
あらえびす以古代蝦夷為主題的強有力品牌名,表現了東北的歷史和文化背景。通過獨特的命名和可靠的酒質,是展示廣田酒造店多樣性的品牌。
Shiwa no Takumi
しわのたくみ將山田錦磨至 40% 的大吟釀酒,是擁有與鑑評會出品酒同等品質的品牌。特點是高雅的吟釀香和豐富的味道,被定位為匯集了紫波釀酒技術精華的逸品。 融合了南部杜氏的傳統技法和現代品質管理,是展示高超技術力的品牌。
Horigome
ほりごめ EC100% 使用自家栽培「豐錦」的純米酒,體現了藏元「釀酒始於種米」的理念。通過在 3 公頃專用田中低農藥栽培的米,充分引出了岩手風土孕育的米的鮮味。 冠以堀米地區之名,是蘊含了對地區的自豪和對種米的熱情的品牌。
Horinoi
ほりのい EC源自堀米地區名井「堀米之井」的藏元代表品牌,作為使用此井水釀造的美味酒而深受喜愛。使用自家栽培米,特點是重視在岩手的氣候風土中釀造在岩手氣候風土中培育的米的 terroir(風土)的釀酒。 融合了地區的水和米,以及南部杜氏的技術,是代表紫波的當地酒。
Yuraku
ゆうらく蘊含著悠閒享受之酒的意思的品牌,表現了吾妻嶺酒造店溫和的釀酒姿態。作為純米酒,特點是兼顧了米的鮮味和利落感。
Azumamine
あづまみね用平假名表現聳立在酒藏背後的東根山的品牌,重視親切感和地域性。作為吾妻嶺酒造店多樣產品陣容之一,是深受當地喜愛的清酒。
Konotori
こうのとり以東方白鸛為主題的品牌,作為運送幸運的鳥,特點是吉祥的名字。體現了吾妻嶺酒造店對純米酒的執著,是精心釀造的一瓶。
Azumamine
あづまみね取名自聳立在酒藏背後的東根山最高峰的代表品牌,命名寄託了希望能長久受到地區喜愛的願望。使用東根山的軟地下水和岩手縣產米(包括自家栽培米),體現了第 13 代藏元「能切實感受到米的鮮味、有香氣、有利落感」的理想。 在全量純米酒的方針下,特點是完全不使用釀造酒精,重視米原本味道的釀酒。通過小規模酒藏特有的細緻手工製作,每一瓶都蘊含了藏人的心意。
Wagaya no Haru
わがやのはる慶祝春天到來的品牌,表現了季節感和家庭般的溫暖。作為吾妻嶺酒造店多樣產品陣容之一,提供親切的清酒。
Nanbu Bijin
なんぶびじん EC體現了藏元「乾淨美麗的清酒」理念的代表品牌,特點是不進行炭過濾,重視米原本的顏色和味道的釀酒。淡黃色的酒色是「如果釀造得幹淨,就不需要炭過濾」這一哲學的表現。 使用岩手縣二戶市產的酒造好適米,特點是蓬鬆柔和的果實香氣和高雅的米鮮味,後味清爽。在 IWC 2017 獲得冠軍清酒的特別純米酒,在國際上也受到高度評價,作為代表岩手的品牌聞名於世。
Hobai
ほうばい南部美人酒造的另一個品牌,特點是讓人聯想到梅花芬芳香氣的風雅名字。雖然具有與南部美人不同的個性,但也是由同一藏元的品質基準釀造的清酒。
Washinoo
わしのお EC使用岩手山的湧泉水,源自曾經棲息在岩手山的大雕,或者早春出現的雕之雪形的品牌。由八幡平豐富的自然和清冽的水孕育的清酒,特點是紮根於地區的味道。 代表性商品「金印」曾經作為二等酒博得人氣,現在也深受喜愛。純米大吟釀在法國的「Kura Master」連續獲得白金獎等,在國際上也受到很高的評價。通過重視與當地食材,特別是山珍相性的味道設計,作為支撐八幡平飲食文化的清酒深受喜愛。
Kitariasu kara no Kaze
きたりあすからのかぜ以三陸北部(北利亞斯)的海風為形象的品牌,表現了沿海地區的自然和風土。雖然現在不製造了,作為地域性豐富的品牌被記憶。
Ginrei Suzuran
ぎんれいすずらん因藏元名而得名的品牌,特點是以高山植物鈴蘭和雪山為形象的清涼感的名字。作為表現岩手自然的清酒深受喜愛。
Tetsu no Michi
てつのみち源自久慈地區煉鐵歷史和曾經運送鐵礦石的鐵道的品牌。作為特別純米酒展開,特點是強有力的味道。是表達對地區歷史和產業敬意的、具有很高文化價值的品牌。
Kujigawa
くじがわ源自流經久慈市的久慈川的品牌,表現了地區自然和水的恩惠。以清澈的河水流動為形象,特點是清爽的味道。
Hokugen no Ama
ほくげんのあま久慈市作為「北限海女」之町而聞名,將那種文化融入到了品牌名中。作為特別純米酒,特點是辣口的味道,與海鮮的相性出眾。 是用清酒表現海女文化這一地區自豪和三陸大海恩惠的、地域性豐富的品牌。
Fukurai
ふくらい EC冠以藏元之名的代表品牌,蘊含著「福氣到來」的吉祥之意。通過使用久慈地下水和岩手縣產米的傳統釀酒,提供深受地區喜愛的味道。 是祈願給喝的人、賣的人、造的人都帶來福氣而釀造的,充滿溫情的清酒。
Shirakabarin
しらかばりん以北國象徵白樺為主題的品牌,表現了清涼感和凜然之美。以岩手的自然為形象,特點是清爽的味道。