在 Nagano
的日本酒品牌

“岩波（Iwanami）”是自創業以來作為當地松本的晚酌酒一直深受喜愛的岩波酒造的代表品牌。 使用安曇野產的酒米和美原水系的伏流水釀造的酒，特徵是百喝不厭的淡麗口味和與任何料理都能搭配的親和力。 是點綴日常餐桌、象徵松本當地酒文化的一瓶。

“鏡花水月（Kyoka Suigetsu）”是岩波酒造以“洗練之美”為主題展開的限定流通品牌。 以“鏡中花、水中月”般虛幻而美麗的景象為意象，追求華麗的香氣和通透的口感。 是點綴特別的日子和與重要的人共度時光的、優雅而高貴的日本酒。

“深志鶴（Fukashitsuru）”是冠以松本古名“深志”之名、充滿對當地依戀的品牌。 以本釀造為中心的產品陣容，特徵是貼近日常晚酌、樸實無華的實在口味。 是與松本城下町的歷史一同走來、扎根於當地的當地酒。

“笹之譽（Sasanohomare）”是扎根於當地的小酒廠笹井酒造釀造的、傳遞出手工製作溫暖的品牌。 扎根於當地的飲食文化，雖然不浮誇，但特徵是越喝越有味道、深切的鮮味。 由於產量有限，作為只有行家才知道的隱祕名酒而受到喜愛。

“阿爾卑斯正宗（Alps Masamune）”是以日本阿爾卑斯山的壯麗自然為形象命名的、亀田屋酒造店的代表品牌。 使用長野縣產的適宜米和北阿爾卑斯山的伏流水，特徵是充分引出了米的鮮味、醇厚而飽滿的味道。 是松本的風土和歷史孕育的、在當地長久以來深受喜愛的當地酒。

“春香彩（Shunkairodori）”是宣告春天到來的大信州酒造的季節限定品牌。 特徵是無過濾生原酒特有的清新感，以及因酒糟纏繞而產生的奶油般多汁的味道。 可以享受百花盛開的春天般華麗的香氣和充滿生命力的味道。

“香月（Kouzuki）”是大信州酒造以此威信釀造的最高峰系列。 通過精選的最頂級酒米和集技術精粹於一身的製法，具備藝術品般的氣質和風格。 被稱為“神之月”的味道，是帶來壓倒性的透明感和深長餘韻的極品。

“信濃薰水（Shinano Kunsui）”是大信州酒造表現信州清澈的水和空氣的品牌。 特徵是如同北阿爾卑斯山融雪水般的透明感和清爽的香氣，含在口中會感到清冽的水彷彿滲透到身體裡一樣。 通過與餐食一同享用，能發揮其真正價值的、美麗清澈味道的佐餐酒。

“大信州（Daishinshu）”是信州的大自然和人釀造的、以壓倒性的品質和個性為豪的代表品牌。 如同“美味蘋果”般的華麗香氣，輕快卻有核心的鮮味，以及銳利的收口和諧融合的味道，正如“洗練”一詞。 是喝一口就能讓信州的風景浮現在眼前的、觸動心靈的感動之酒。

“女鳥羽之泉（Metoba no Izumi）”是善哉酒造的釀造用水，冠以入選名水百選的湧水之名的品牌。 特徵是如同通過表現水的優點般的、具有透明感的柔和口感，以及清爽的入喉感。 是貼近任何料理、百喝不厭、融入松本日常的當地酒。

“善哉（Yoikana）”是冠以意味著肯定和喜悅的“善哉”一詞的、善哉酒造的招牌品牌。 蘊含著不僅在慶祝宴席和喜慶日子，在不經意的日常餐桌上也能增添“喜悅”的願望。 豐滿的米之鮮味，以及發揮水之優點的乾淨後味，給予飲用者安寧。

“鑽石菊（Daiya Giku）”是兼備寶石之王“鑽石”般的堅定意志和日本名花“菊”之氣品的、諏訪大津屋本家酒造的代表品牌。 清爽利落的辛辣口味，是不打擾料理味道、反而襯托的名配角。 作為電影界巨匠小津安二郎導演極其喜愛的酒而聞名，也是有故事的名酒。

“橫笛（Yokobue）”是源自《平家物語》中悲戀的女主人公建禮門院的侍女橫笛、充滿浪漫色彩的品牌。 特徵是濃郁的香氣、米之鮮味散開的圓潤口感，以及後味利落的“醇厚辛口”。 從冷酒到燙酒，根據溫度呈現出各種表情，是能配合季節和料理享用的、包容性強的酒。

“舞姬（Maihime）”是因創業於明治天皇銀婚之年而取名自“櫻楓舞子”的、具有傳統和氣品的品牌。 使用霧峰的伏流水和嚴選的酒米，特徵是甜味、酸味、澀味、苦味、鮮味五味調和的深奧味道。 從冷酒到燙酒，根據溫度呈現出各種表情，是百喝不厭的萬能佐餐酒。

“翠露（Suiro）”是誕生於1999年、舞姬酒造推出的限定流通的高級品牌。 “翠”意味著翡翠般的美麗，“露”意味著虛幻而美麗的露珠，表現了華麗且具有透明感的味道。 通過徹底的溫度管理和無過濾裝瓶，封存了剛榨出的新鮮感和如同果實般的香氣，是極上的逸品。

“PRINCESS TIME”是女性副杜氏以此“希望能讓不擅長喝日本酒的人和女性也能享受”的想法創造出的、新感覺的日本酒。 特徵是如同極甜口白葡萄酒般的、果香濃鬱且酸甜的味道。 配合流行可愛的設計，是一款能華麗點綴放鬆時間、如甜點般享用的酒。

“高尾之天狗（Takao no Tengu）”是使用八王子產酒米的、東京八王子的地區品牌酒。 用舞姬酒造的技術釀造的這款酒，大米的豐滿鮮味和清爽的利落感共存。 是八王子人們的思念和諏訪的大自然交織而成、超越地區的羈絆所誕生的、回味無窮的一瓶。

“本金（Honkin）”是蘊含著“釀造真正的第一（=金）之酒”想法的、在諏訪之地深受喜愛的品牌。 以“順暢易飲”、“適度的味和香膨脹”、“不過分主張”為理念，致力於成為襯托餐食魅力的“名配角”。 正如左右對稱的漢字所示，是傳達製作者誠實、令人心暖的味道。

“麗人（Reijin）”是用霧峰的伏流水和長野縣產的酒米釀造的、麗人酒造的代表品牌。 以像“美麗的人”一樣美麗、有氣品的味道為目標而命名。 具有透明感的柔滑口感，以及米之鮮味散開的平衡良好的味道，不僅是和食，與廣泛的料理相性都超群。

“真澄（Masumi）”是創業於1662年的宮坂釀造引以為豪的、深受全世界喜愛的日本酒品牌。 作為“協會7號酵母”的發祥藏，最大限度地引出了其特徵——溫和的香氣和平衡良好的味道。 優先考慮與餐食一同享用，具有透明感和利落感的味道，是貼近任何料理的“佐餐酒”的王道。