在 Hyogo
的日本酒品牌

「夢千代日記」是因以新溫泉町（舊濱坂町）的湯村溫泉為舞台的NHK電視劇「夢千代日記」而得名的品牌。 作為與地區觀光資源聯動的品牌，作為溫泉地的特產也很有人氣。

「太白」是從昭和60年（1985年）開始銷售的吉村酒造的傳統品牌。 「太白」這個名字表現了純白和清澈，作為以乾淨的味道為目標的品牌展開了。

「酒造作」是冠以創業者・川石酒造作之名的品牌，表現了藏元的歷史和傳統。 作為對創業者充滿敬意的品牌，具有格式的味道是特徵。

「酒造藏」是以灘菊酒造的藏本身為品牌名的，表現了在傳統木造藏的釀酒。 被定位為直接表現藏的氛圍和傳統的品牌。

「灘菊」是灘菊酒造的代表品牌，是組合了播磨灘和菊花的具有格式的品牌名。 毫不吝惜地使用兵庫縣產的優質酒米，女性杜氏細膩而精心的釀酒是特徵。 進行了從純米大吟釀到本釀造的廣泛商品展開，作為代表姬路的地酒而受到喜愛。 在創業以來的木造藏中釀造的酒，具有融合了傳統製法和現代品質管理的味道。

「米搗水車」是田中酒造場的品牌陣容之一，以傳統的精米方法——水車為品牌名。 表現了播磨的田園風景和傳統的大米製作風景，作為讓人感到鄉愁的品牌而受到喜愛。

「旭龍」是松尾酒造的品牌，是組合了「旭」升起的強力和「龍」的威嚴的吉祥品牌名。 產量極少，作為難以入手的稀有地酒而聞名。 是現在製造的可能性很高的品牌。

「金壺」是壺坂酒造的傳統品牌，是因藏元「壺坂」之名而得名的品牌名。 是包含了從200多年前持續至今的藏的歷史，和像金子一樣有價值的酒這層意思的有格調的品牌。 通過只有小規模藏才有的精心手工製作，以當地為中心長年持續受到喜愛。

「白影泉」是下村酒造店有歷史的品牌，源於建造酒藏的安志加茂神社的井水「白影泉」。 是自創業以來使用的傳統品牌，作為使用了神社靈水的有格調的酒而受到喜愛。 現在「奧播磨」成為了主力，但作為象徵藏的歷史的品牌被記憶。

「奧播磨」是平成5年（1993年）誕生的下村酒造店的現代主力品牌。 擁有全量使用當地兵庫縣產山田錦，只由特定名稱酒構成的明確概念。 講究手造，只釀造純米酒，最大限度地引出米本來的美味的味道是其特徵。 將播磨的奧地安富町豐富的自然環境融入品牌名中，只有山間部才有的清冽的水和空氣培育的酒質得到了評價。 得到了全國日本酒愛好家的高度支持，作為純米酒專門藏構築了穩固的地位。

「宮之井」是下村酒造店在昭和58年當時使用的傳統品牌。 因靠近安志加茂神社的地理位置而被命名為「宮之井」，曾經作為向灘的大型製造商出售桶裝酒用而製造。 由於向「奧播磨」轉換，現在沒有製造，但作為藏的歷史的一部分被記錄。

「米鄉」是使用兵庫宍粟米「夢錦」的老松酒造的品牌，是蘊含著米故鄉之意的品牌名。 醇厚的美味是絕品，作為表現了宍粟豐富的種米傳統的酒而被評價。 是活用了當地產的酒米，體現了地域緊密型釀酒的品牌。

「Suehiro老松」是持續守護創業當時味道的傳統品牌，是在宍粟市人氣最高的晚酌酒。 組合了「末廣」這個吉祥的詞語和老松這個有格調的藏名，作為長久受到喜愛的經典味道在當地紮根。 特徵是日常能享受的親切味道，是支撐當地餐桌的存在。

「踏鞴之里 千種」是以宍粟市千種町的踏鞴製鐵的歷史冠名的地區限定酒。 千種町是自古以來踏鞴製鐵盛行的地區，用酒表現了其歷史和文化。 是也起到將地域的歷史遺產傳達給下一代的作用，具有文化意義的品牌。

「神酒之鄉」是表現了宍粟作為「日本酒發祥地」是祭祀酒神的地區這一點的品牌。 「神酒」意味著供奉給神的酒，表現了宍粟釀酒的歷史、宗教背景。 定位為體現地域自豪感和傳統的有格調的品牌。

「福乃太」是福太釀造的品牌，是冠以「福」這個吉祥文字的親切的品牌名。 進行活用三木市產山田錦的釀酒，以當地為中心長年持續受到喜愛。 作為擁有元祿年間以來傳統的酒藏，特徵是堅實的品質和喝不膩的味道。

「寶曆」是大熊酒造的品牌，特徵是將江戶時代的年號作為品牌名的有格調的名字。 進行活用加東市產最高級山田錦的釀酒，以當地為中心受到喜愛。 特徵是活用山田錦特A地區這一得天獨厚的地理位置，能感覺到米的鮮味的酒質。

「男兒」是櫻井酒造的品牌，是在被稱為明石「西灘」的釀酒傳統地釀造的。 是使用據說是行基挖掘的「寺水」和播磨平原的酒米，在瀨戶內海的海風交織而成的風土中釀造的地酒。

「神稻」是時隔約40年復活栽培夢幻酒米「野條穗」的品牌。野條穗曾經被評價為與山田錦並列的兩大品種，味道受到好評，但因為個子高很難培育，所以在昭和40年代消失了。 使用在當地江井島合同栽培的野條穗，作為賭上酒藏再生的渾身解數的酒復活了「神稻」。 特徵是濃醇辛口的味道，在擁有米本來強有力的鮮味和深厚的醇厚的同時，實現了清爽的後味。是體現江井島的風土和歷史的、地域性很強的品牌。

「江井島地方之酒」是冠以地名的品牌，是表現了江井島這塊土地個性的日本酒。定位為用當地的米和水釀造的正統地酒。 體現了太陽酒造濃醇辛口的釀酒理念，作為將江井島傳統的釀酒傳達給現代的品牌發揮著作用。

「天狗松」是太陽酒造的品牌之一，基於濃醇辛口的藏元理念進行釀酒。 使用兵庫縣產酒造好適米，作為無過濾原酒以精米步合60%以上釀造。

「太陽」是冠以藏元名的品牌，是最直接表現太陽酒造釀酒基本理念的日本酒。 以濃醇辛口為宗旨，作為使用兵庫縣產酒造好適米的無過濾原酒，特徵是重視米本來鮮味和醇厚的味道。

「赤石」是以表示明石地名的「赤石」為品牌名，全面打出地域性的日本酒。 作為僅釀造家族經營的手工製作的濃醇辛口的純米生原酒的地酒藏，是凝聚了太陽酒造講究的品牌。 特徵是容易搭配明石的海鮮，強有力且清爽的味道，擔負著作為在當地被喜愛的經典酒的作用。

「空之鶴」是因第一代西海太兵衛在夢中見到乘坐飛舞在空中的美麗鶴飛翔在天空中這情景而命名的品牌。 使用自家栽培的山田錦，通過一貫從事從種米到釀酒，實現了從原料控制品質的釀酒。 以從用地內的井裡汲取的「寺水」作為釀造水，通過使用手工製作的麴進行極低溫發酵的傳統製法，產生纖細高雅的味道。 純米大吟釀100%使用山田錦，特徵是華麗果香和順滑溫柔的口感。 與清淡的魚類料理和纖細的日本料理相性很好，設計成可以作為佐餐酒享受。 另外，也進行著使用葡萄酒酵母的「米酒」系列等革新性的嘗試。

「花信」是使用兵庫縣立農業高中生物工學科的學生採集的一串紅花酵母的產學合作的品牌。 是學生們從釀酒的最初到最後參與，地域的教育機關和酒藏合作產生的日本酒。 特徵是花酵母特有的華麗溫柔的香味，和果味的口感，實現了年輕一代也容易親近的酒質。 作為與擔負地域未來的年輕人一起釀造的酒，是象徵與地域社區聯繫的品牌。