神稲

「神稻」是時隔約40年復活栽培夢幻酒米「野條穗」的品牌。野條穗曾經被評價為與山田錦並列的兩大品種，味道受到好評，但因為個子高很難培育，所以在昭和40年代消失了。
使用在當地江井島合同栽培的野條穗，作為賭上酒藏再生的渾身解數的酒復活了「神稻」。
特徵是濃醇辛口的味道，在擁有米本來強有力的鮮味和深厚的醇厚的同時，實現了清爽的後味。是體現江井島的風土和歷史的、地域性很強的品牌。